Bolinho de Mandioca (cru)

1/2 quilo de mandioca

1 cebola

1 ovo inteiro

3 colheres de queijo ralado

1 colher de fermento em pó

1 colher (de chá) de sal

1 colher (de chá) de salsa

óleo para fritar

Modo de Fazer

Rale a mandioca e a cebola e misture bem.

Junte o sal, o ovo sem bater, o queijo, a salsa, e o fermento.

Misture os ingredientes até ficar uma massa homogênea.

Numa panela aqueça o óleo, quando estiver bem quente vá acrescentando a massa às colheradas.

Retire colocando sobre papel toalha e sirva com carne.