Amor em Pedaços

Para o recheio:

1 pacote de coco ralado

1 abacaxi ralado

6 gemas ou 3 ovos

5 g de açúcar

1 colher de manteiga

Para a massa do bolo:

2 ovos

3 colheres de sopa de manteiga

1 colher de sopa de suco de limão

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de leite

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de maizena

1 pitada de sal

1 colher bem cheia de pó royal

Modo de Fazer:

Faça o doce mexendo até mostrar o fundo da panela.

Reserve

Faça uma massa mais dura e divida em duas partes.

Coloque me forma untada e enfarinhada

Por cima o recheio e cubra com o restante da massa.

Depois de assado cortar os pedaços e passar no açúcar