Torta de Pêssego

Forre uma forma com o rocambole econômico

Pique os pêssegos em compota bem miudo e jogue por cima

Faça um creme com:

1 litro de leite

1 lata de leite condensado

3 gemas

2 colheres de maizena

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo até dar ponto de mingau.

Depois de frio, espalhe sobre o rocambole

Faça um suspiro com 3 claras em neve e 3 colheres de açúcar

Junte 1 lata de creme de leite gelado

Enfeite com pêssegos e leve a geladeira